16日的北京，用一个“热”字都无法形容！就在14时34分，代表“北京温度”的南郊观象台，气温已经突破预报中的39℃，达到39.2℃，且仍在继续上升。据气象部门预计，17日北京仍是高温天气。

高温防暑必吃的五种食物 在夏天的高温天气里，防中暑是绝对不能少的，尤其是每天都需要外出工作的白领们。今天，为大家总结一下在夏天预防中暑可以吃哪些食物。

(资料图片仅供参考)

夏天防中暑的饮食原则

　　补充维生素：可多吃些新鲜蔬菜和水果。

　　补充蛋白质：常吃些富含优质蛋白质，又易于消化的食品。

　　多喝汤：多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。

　　多饮茶：温茶能降低皮肤温度1-2度，如能在温茶中适当加点盐，以弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有裨益。

　　多吃粥：如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。

　　多吃青菜：如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。

　　多吃瓜果：西瓜味甜多汁性凉，是清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜、猕猴桃都有很好的清热解暑作用。

　　夏天防中暑的食物

　　黄瓜：常食黄瓜可以减肥。把黄瓜洗干净当零食吃惊，每天生食用250克以上，有明显减肥作用；黄瓜可利尿、消水肿。凉拌吃可以增加食欲、消腹胀。黄瓜还可以解口渴，退干热。

　　苦瓜：苦瓜含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等多种物质。特别是苦瓜素有很高的药用价值，它可以刺激唾液、胃液分泌，增强食欲，降低血糖，又可以消去烦渴，是消热防暑的佳品。

　　西瓜：果汁丰富，含糖量高达95%以上，既能利尿、解渴，又能清暑祛热。除含有丰富的糖类外，比其它瓜含有更多的有机殿、氨基酸和无机盐类物质。在炎热的夏天是补充人体水分和营养的佳品，可降血压，治疗肾炎。

　　冬瓜：含有人体必需的多种微量元素，但不含脂肪，它含有丙醇二酸，能抑制糖转化为脂肪，防止人体内脂肪的堆积，有消肥降功效。人一旦中暑、发烧、头晕时，可用冬瓜500克煮汤，1天喝3次，每次1大碗，有明显的疗效。把冬瓜切成小块擦痱子效果甚佳，用1000克冬瓜同鲤鱼1条煮汤吃，有良好效果。

　　丝瓜：顺气健脾、化痰止咳、平喘解痉、凉血清热，常食可以治疮疖，解暑热。

　　与此同时，夏天防中暑饮食还需要注意以下几点。

　　夏天防中暑的饮食禁忌

　　忌单纯进补：人们中暑后，暑气未消，虽有虚症，却不能单纯进补。如果认为身体虚弱急需进补就大错特错了。因为进补过早的话，则会使暑热不易消退，或者是本来已经逐渐消退的暑热会再卷土重来，那时就更得不偿失了。

　　忌大量饮水：中暑的人应该采取少量、多次饮水的方法，每次以不超过300毫升为宜。切忌狂饮不止。因为，大量饮水不但会冲淡胃液，进而影响消化功能，还会引起反射排汗亢进。结果会造成体内的水分和盐分大量流失，严重者可以促使热痉挛的发生。

　　忌吃大量油腻食物：中暑后应该少吃油腻食物，以适应夏季胃肠的消化功能。如果吃了大量的油腻食物会加重胃肠的负担，使大量血液滞留于胃肠道，输送到大脑的血液相对减少，人体就会感到疲惫加重，更容易引起消化不良。

　　忌大量食用生冷瓜果：中暑的人大多属于脾胃虚弱，如果大量吃进生冷瓜果、寒性食物，会损伤脾胃阳气，使脾胃运动无力，寒湿内滞，严重者则会出现腹泻、腹痛等症状。

　　夏天饮食防中暑需要选择正确的食物和方法哦。

来源：墨迹天气 、家庭医生在线

编辑：张瑾超

责编：徐悦钧

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